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过年这菜不吃太痛惜了,我学会当前,每年都要做几斤送伴侣

时间:2019-01-24 07:26 点击:183 次

夏季吃芋头是最佳的选择了,不光营养而且驱寒不长肉,芋头的营养要比马铃薯还要高,而且芋头的存放也较劲久,可以一次搞很多,所以芋头遭到很多人的喜欢,而芋头的做法也颇为多种,可以蒸着吃,炒菜吃还可以炖汤吃,切成条他陪别的食材也是无比好吃的,炖汤也颇为的鲜美,可是我最喜欢的的一种吃法就是外婆做的芋头糕。

记患上小时刻第一次吃外婆做的芋头糕时,我一口气吃了一小年夜盘,到当初我还记患上很清楚,不知道有多少人像我同样喜欢吃芋头糕的,反正我这边到过年,很多人家里城市做芋头糕,但也有患上多人做的芋头糕确切是不太好吃,这里我就来教大家怎么做好吃的芋头糕吧,过年这菜不吃太痛惜了,我学会当前,每年都要做几斤送伴侣。

【芋头糕】

操办食材:芋头、胡萝卜、海米、米粉、喷鼻肠、淀粉、胡椒粉、生抽、鸡精、食用盐等

步调:

操办几个芋头洗洁净当前切成小块用来备用,把喷鼻肠切成丁以及切好芋头放一起,然后把海米泡一下,洗洁净当前放出来,把胡萝卜切成丁放出来,倘使不喜欢吃胡萝卜的话,可以放点本人喜欢吃的对于象出来。

倒200克米粉在碗里,加50克的淀粉,倒一些净水搅拌好,把面粉搅拌的没有颗粒状就行了,水量要控制好不要太稠了,起锅倒油把有烧热,把刚才操办妥的食材倒出来翻炒,放2克胡椒粉、5克生抽、食用盐5克、鸡精2克,炒出喷鼻味当前间接放到面糊中搅拌。

拿一个平底锅,上面刷一层油这样就不会粘锅了,把搅拌好的芋头糊倒出来,开小年夜火烧沸当前转中火慢慢煮20分钟阁下,煮好了当前撒隐约葱花下来就做好了,等这个芋头糊冷了当前,就会变成固体,然后便可以拿到来切块了。

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